https://www.youtube.com/watch?v=FZKXxFKcvpE    Видео. Зимняя ловля сига

 

 

 

Объекты садкового сиговодства должны иметь следующие основные способности:

 

• нормально развиваться и расти в ограниченном пространстве;

• выживать и нормально развиваться в условиях уплотненной посадки;

• активно потреблять, эффективно ассимилировать и рационально использовать на рост гранулированные корма;

• интенсивно расти, достигая в минимальные сроки товарных размеров и массы тела.

Разнообразие видового состава, особенно экологических форм, сиговых в основном отвечает этим требованиям и тем самым открывает широкие возможности для выращивания их в садковых хозяйствах естественных водоемов. Это позволяет выбирать для культивирования в садках наиболее перспективные для каждой климатической зоны формы сигов. Обычно предпочтение отдается озерным формам сигов, которые, интенсивно питаясь, быстро накапливают массу тела.

Сиги относятся к холодноводным видам рыб, нерестятся осенью (октябрь — декабрь) при низкой температуре воды (6-2 °С). Икру откладывают на песчано-гравийно-галечные грунты. Эмбриональный период продолжается на протяжении всей зимы. Личинки выклевываются ранней весной с небольшими запасами питательных веществ и на 3-5-й день после выклева переходят на активное питание мелкими формами зоопланктона. С возрастом характер питания сигов изменяется. Планктонофаги переходят на питание крупным зоопланктоном, бентофаги — донной фауной. Некоторые формы сигов питаются как планктоном, так и бентосом. Сиги, достигшие крупных размеров, способны хищничать. За первый вегетационный период у различных видов сигов масса тела достигает 20100 г. За зиму ее величина возрастает на 30-60 %, а при благоприятных условиях и более. При дальнейшем развитии темп роста сигов сохраняется высоким. Годовые приросты массы тела в благоприятных условиях могут достигать 400-700 г. Половой зрелости сиги достигают в возрасте 4-6 лет. Самцы обычно созревают на год раньше самок.

​

​

Сиговые имеют крупную чешую и маленький рот, свидетельствующий о миролюбивом характере. В озерах, расположенных в предгорьях Альп, они являются типичными обитателями и важнейшей промысловой рыбой.

В озерах совершают довольно большие вертикальные и горизонтальные миграции, которые прежде всего вызываются сменой атмосферных условий, наличием пищи и местоположением нерестилищ. Обитая в морях или больших внутренних озерах, они оттуда совершают далекие миграции в реки (проходной сиг). Морские сиги частично являются планктофагами, частично — бентосоядными. Нерест сигов происходит преимущественно зимой — в ноябре — декабре.

Голубой или обыкновенный сиг (Coregonus lavaretus) — важнейшая промысловая рыба Боденского озера, нерестится в глубоких местах. Выметанная икра (около 30 000 шт. на 1 кг массы рыбы) после оплодотворения опускается на дно.

Проходной сиг (Coregonus oxyrhinchus, раньше С. macrophthalmus) — также один из основных видов сигов в Боденском озере. В отличие от голубого сига нерестится на песчаных банках (отмелях).

Ни у одного семейства рыб средних широт нет такого разнообразия форм, рас и вариететов, как у сигов, которые со временем приспособились к своим местам обитания и в отдельных стадах приобрели прочные «жизненные привычки».

То же самое относится и к чиру (Coregonus nasus), который нерестится в ноябре на песчаных отмелях, и к обитающему на больших глубинах пыжьяну (Coregonus pidschian), нерестящемуся в Боденском озере с августа до октября, а в Аммерзее — в июне-июле, и к самому крупному из сиговых, большому сигу (Coregonus maraena), достигающему в длину 1 м, которого называют также благородным сигом, и он из своих родных озер, расположенных на северо-востоке ФРГ, в Скандинавии и Финляндии, переселился также на юг и нерестится в ноябре. Им родствен невский сиг, косяки которого мигрируют осенью в Куршский залив и другие районы Балтийского моря. После нереста невский сиг еще в течение нескольких месяцев остается в пресной воде. Североморский сиг также совершает нерестовые миграции, поднимаясь осенью из прибрежных районов на песчаные отмели рек.

Вполне очевидно, что из-за больших различий в образе жизни практическое значение для искусственного разведения могут представлять лишь определенные группы сигов, в частности сиги, которые имеют большое хозяйственное значение как обитатели крупных озер.

Инкубация. В настоящее время икра сигов в основном инкубируется в аппаратах Вейса. Икру, отцеженную рыбаками во время лова в озере и собранную в слегка увлажненную миску, оплодотворяют сухим способом. Оплодотворенную икру в каннах доставляют в инкубатор. Только что оплодотворенная икра очень чувствительна к внезапным изменениям температуры, поэтому необходимо следить за осторожным и постепенным выравниванием температуры воды.

У голубого сига насчитывают около 30 000 икринок темной окраски на 1 л объема аппарата Вейса, а у большеглазого сига и чира — 43 000 шт./л.

В инкубаторе монастыря Марии Лаах ежегодно инкубируют 15 млн. икринок. Вода для инкубации подается из озера. Так как за время подачи в инкубатор и самом инкубаторе озерная вода согревается, то молодь в инкубаторе выклевывается на 14 дней раньше, чем в озере, но не раньше, чем вода достигнет температуры 5° С.

Основные отходы при инкубации бывают перед достижением стадии глазка. Во время выклева отходы составляют 1—2 %. В аппаратах Вейса в 1 л объема помещается 50 000 икринок сига из озера Лаах. Икра набухает в течение первых 10 дней.

При искусственном развитии промысловый возраст может составлять 60—75 сигов с 1 га в год из 3000 шт. молоди сигов, высаженных на 1 га. Эта зависимость стала очевидной в 30-х годах, когда начали осуществлять систематическое зарыбление озера молодью сига. Достойным внимания являются также высокие потери, из-за которых количество вылавливаемой рыбы не превышает 0,2 % от количества выпускаемой молоди. К такому результату пришли после многолетних наблюдений на Боденском озере.

Холодная инкубация. Из икры, инкубируемой при низкой температуре, выклевывается молодь более жизнестойкая и с меньшим желточным мешком, чем у сигов, которые инкубировались при более высокой температуре (водопроводная или родниковая вода). Кроме того, молодь, выклюнувшаяся, например, при температуре 8—10°С, может подвергаться стрессу при высадке в озеро с водой, имеющей более низкую температуру (4° С), что вызывает повышенные отходы. При инкубации икры сигов лучшие результаты получают при температуре 0,5—2° С.

Технический принцип холодной инкубации состоит в том, что в холодильный шкаф, вмещающий около 2 м3 воды, помещают батарею аппаратов Вейса. Инкубация, таким образом, происходит в определенном замкнутом цикле. Циркулирующая вода проходит через фильтр и аэрируется при свободном падении из небольшого напорного бака, обеспечивающего уравнивание давления.

На Боденском озере в нескольких установках положительно зарекомендовала себя холодная инкубация с использованием вентиляции, при которой достигается снижение температуры с 8 до 4°С. В этих установках вода совершает замкнутый цикл и периодически или постоянно обновляется только на 10%, что ведет к значительной экономии при использовании водопроводной воды.

Вода, загрязненная при прохождении цикла насос — фильтр — напорный бак — инкубационный шкаф, должна меняться через каждые 5 дней при повышении содержания азота в воде до 1 мг/л. Для этого определенное количество воды, например 2 м3, собирают во втором холодильном шкафу и подают в систему.

При пониженной температуре воды не происходит опасного развития бактерий и грибов.

Расход воды на каждый аппарат в холодильном шкафу составляет 50 мл/с.

Инкубация при нормальной температуре по сравнению с холодной инкубацией представляет некоторые затруднения, связанные с колебаниями температуры. Если икра совсем не промывается, то ее следует иногда проводить через ванны с малахитовым зеленым.

Расход кислорода. Икра потребляет мало кислорода, после выклева расход значительно увеличивается, о чем можно судить по понижению содержания его в воде с 10 до 6,5 мг/л.

Продолжительность инкубации. Поражение икры сапролегнией. Период инкубации икры сиговых довольно продолжительный. В зависимости от вида требуется от 300 до 450 градусо-дней. Икринки, пораженные сапролегнией, следует удалять. При использовании озерной воды икра может поражаться микробами в большей степени, чем при инкубации в родниковой воде. Иногда грибковое заболевание возникает из-за поражения не только сапролегнией, но и сферотилусом. Даже небольшое содержание железа в воде (0,1—0,2 мг/л) делает воду в инкубационных аппаратах мутной из-за развития колоний железобактерий. Выклев молоди сига происходит в аппаратах, сразу после выклева она может активно плавать.

Вода для инкубации. Установки для инкубации, как правило, сооружают непосредственно у озера, чтобы можно было снабжать их холодной озерной водой. Если инкубатор находится у озера в альпийской местности, то воду подают насосом. На севере ФРГ, так же как и в монастыре Марии Лаах (Эйфель), инкубаторы находятся у стока озера. Если, воду подают насосом, то место водозабора должно быть размещено далеко в озере, чтобы при шторме вода, подаваемая в инкубатор, не загрязнялась в результате подмыва берега. Следует также избегать загрязнения планктоном и при необходимости устанавливать фильтры.

При использовании водопроводной воды особое значение придается кислородному режиму. На юге ФРГ все больше отказываются от использования озерной воды и на крупных рыбозаводах переходят на использование водопроводной воды в закрытом цикле.

Перевозка икры. Перевозка икры сигов, как и форели, осуществляется на стадии глазка, которая наступает примерно через 180 градусо-дней.

Канны. Так как мальки стремятся всплыть на поверхность, то для их перевозки используют так называемые мальковые канны, которые заполняют доверху водой и закрывают марлей, чтобы мальки не метались и не травмировались. Плотность посадки при перевозке — 1000 шт. на 1—2 л воды.

Пластмассовые мешки. Перевозка в пластмассовых мешках менее рискованна, чем в каннах. При перевозке больших количеств мальков пластмассовый мешок емкостью 200 л ставят в соответствующий чан (бочку) и наполовину заполняют водой, а после посадки 100 000 мальков — кислородом. Допустимая продолжительность перевозки в этих условиях 8—10 ч. Количество молоди определяют весовым способом.

Зарыбление озер сигом. При нормальной температуре, т. е. температуре озерной воды, выклюнувшиеся в конце января сиги не находят в Боденском озере достаточного количества естественной пищи. В это время в 1 л воды содержится 1—2 планктонных организма. В результате так называемой холодной инкубации время выклева оттягивается почти на 2 мес. С середины до конца марта в Боденском озере, 1 л воды которого уже содержит 15—20 планктонных организмов, для мальков имеются гораздо лучшие условия развития.

Для обновления стада путем зарыбления такого большого водоема, как Боденское озеро, необходимо 10 % искусственно выведенной молоди, так как голубой сиг в озере 90 % потомства воспроизводит сам.

В то время как в Боденском озере основной промысловой рыбой является голубой сиг, в озере Лаах наиболее распространен большеглазый сиг, который нерестится у берегов в декабре при температуре воды 7°С. Половая зрелость наступает в возрасте 3 лет. При заготовке производителей в декабре сначала отлавливают в основном самцов, а затем преимущественно самок.

За последние семьдесят лет нерест все больше сдвигается на конец года, тогда как в конце века нерест происходил в середине ноября, В настоящее время производителей отлавливают с 24 ноября по 6 декабря. Нерестилища находятся на глубине 5 м.

При инкубировании икры большеглазого сига не нужно добиваться полного затемнения, так как в природе на соответствующей глубине имеется сумеречный свет.

В то время как возврат от личинок составляет около 0,2 %, возврат от уже подрощенной молоди сиговых достигает 10—25 %. Таким образом, зарыбление озера подрощенной молодью по сравнению с зарыблением только что выклюнувшимися личинками повышает выживаемость сига в 50 раз.

Кормление. Кормление молоди сигов также затруднено, как и кормление молоди щуки, поскольку для этого можно применять лишь свежий зоопланктон.

Наряду с установками для подращивания на берегу существуют плавучие установки, которые снабжены приспособлениями для сбора и сортировки планктона и одновременно служат для содержания подращиваемой молоди. Например, установка на озере Деегер может производить более 3 млн. шт. подрощенной молоди голубого сига в год.

​

Выращивание сиговых сеголетков и выращивание сиговых в бассейне

​

При завершении личиночного периода, в возрасте 20-25 суток с момента выклева из икры, у сигов начинается мальковый период развития.

 

К этому времени полностью исчезают все личиночные органы, молодь становится более активной и интенсивно питается. Формируются более мощные стаи. Средняя масса тела молоди колеблется около 40 мг, линейные размеры близки к 19 мм.

Выращивать молодь сигов до сеголетка возможно как в бассейнах, так и в садках. Наиболее экономичным является комбинированный способ: первые месяц-полтора молодь продолжают выращивать в бассейнах, а в дальнейшем ее размещают в садки, устанавливаемые в озерах. Для организации садковых сиговых хозяйств не рекомендуется использовать эвтрофные озера. Большое количество органических веществ и возможность периодических «заморных» ситуаций могут отрицательно повлиять не только на рост, но и на выживаемость выращиваемой молоди.

​

​

Для выращивания молоди сигов в бассейнах обычно используют рыбоводные емкости круглой или прямоугольной формы.

 

Некоторые конструкции бассейнов могут успешно использоваться для выращивания сеголетков сиговых. Для этой цели вполне пригодны также рыбоводные аппараты, используемые для подращивания личинок. С возрастом молоди объемы этих аппаратов необходимо увеличивать. При выращивании молоди до среднего веса 3 г диаметр круглых бассейнов — 1.0-1.2 м, глубина — 0.5-0.6 м. Размеры квадратных бассейнов — 1.5 х 1.5 х 0.5 м. При дальнейшем выращивании сеголетков размеры и, соответственно, объем бассейнов необходимо увеличивать в 2-4 раза. Основным условием использования любых конструкций рыбоводных аппаратов является поверхностная подача воды и центральный (возможно, боковой) ее сток. На рыбоводных заводах обычно круглые и прямоугольные конструкции бассейнов устанавливают в одну, две и даже в три линии. Это удобно для кормления выращиваемых рыб. В Финляндии кормление рыб в таких рыбоводных емкостях осуществляется автоматически с помощью движущейся по рельсам кормушки, которая работает по соответствующей программе.

При выращивании сеголетков молодь сигов сохраняет высокую чувствительность к газовому режиму. Критическая концентрация кислорода для этой возрастной группы сигов равна 6.5 мг/л. Поэтому необходимо сохранять его содержание в воде рыбоводных аппаратов на уровне более 7.0 мг/л. Зная интенсивность потребления кислорода молодью сигов и его содержание в воде рыбоводных аппаратов, легко рассчитать плотность размещения в них молоди. При массе тела от 0.05 до 0.2 г рекомендуется плотность от 30 тыс. до 8 тыс. особей/м3, при массе от 0.2 до 2.0 г — 8.0-1.5 тыс. особей/м3, при массе от 2.0 до 20.0 г — 1.5-0.4 тыс. особей/м3 и при массе от 20 до 70 г — 0.4-0.1 тыс. особей/м3.

Проточность бассейнов при выращивании молоди до 20 г постепенно увеличивается от 4 до 6 л/мин. Для более старшей молоди ее величина сохраняется на уровне 6-8 л/мин.

Используя расчетные и проверенные на практике нормативы плотности размещения молоди и проточности воды в бассейнах, необходимо постоянно контролировать содержание растворенного в воде кислорода. Обычно пробы воды отбираются на вытоке из бассейна. При приближении содержания кислорода к критической концентрации следует увеличивать проточность рыбоводных аппаратов или уменьшать плотность размещения в них молоди.

Освещение бассейнов следует сохранять по-прежнему сумеречным, не допуская попадания прямых солнечных лучей. Известно, что при ярком солнечном свете у молоди сигов замедляется интенсивность метаболизма, возрастает чувствительность к любым внешним воздействиям, снижается активность и возрастает смертность.

Для обеспечения интенсивного роста молоди необходимо позаботиться о качестве корма, его доступности и режиме кормления. О качестве корма обычно судят по его химическому составу. Корма для молоди сигов должны отличаться высоким содержанием белков (около 50 %), содержать все необходимые витамины (А, Д, С, Е) и микроэлементы. В зарубежных кормах (Skretting AS, Raisio agro и других) обычно содержится большое количество жира (до 28 %), что нередко приводит к накоплению липидов в брюшной полости молоди. Отечественные корма содержат меньшее количество жира (6-15 %) и белков (до 45 %). В то же время они хорошо витаминизированы и содержат необходимые для молоди сигов микроэлементы. Хорошие результаты получены при кормлении молоди сигов кормами ГосНИОРХа (МС-84, ПС-95, ТСФ-84), ВНИПРХа (РГМ-СС, РГМ-СП), АтлантНИРО (Aller crystal), Raisio agro (Nutra XP 1.0, Royal 1.2/1.5, Royal 1.7, Royal 2.5), Skretting AS (Nutra st, Nutra parr). BioMar (Inicio, Inicio Plus, Inicio 917) других отечественных и зарубежных фирм. Экспериментальные исследования и рыбоводная практика дают основание рекомендовать для молоди сигов массой до 0.2 г в качестве корма крупку гранулой до 0.3 мм. По мере роста молоди размеры гранул корма увеличиваются: при массе тела 0.2-1.0 г — до 0.5 мм, при массе до 3.0 г — до 0.8 мм, при массе до 10 г — до 1.5 мм, при массе 80-150 г — до 2.5 мм. Несоблюдение размеров кормовых гранул отрицательно сказывается на качестве и скорости роста молоди. Заниженные размеры гранул увеличивают интенсивность функционального обмена и сокращают уровень пластического обмена (роста молоди). Гранулы увеличенных размеров становятся недоступными для молоди по величине, поедаемость их резко сокращается.

При кормлении молоди высокобелковыми кормами следует придерживаться норм кормления, разработанных на основе результатов морфофизиологических исследований молоди сигов.

Соблюдение режима кормления имеет очень важное значение для получения качественного посадочного материала. От режима кормления зависят величины потребления и ассимиляция пищи и ее использования на рост организма. Учитывая морфологические и физиологические особенности каждой возрастной группы молоди сигов, рекомендуется следующий режим кормления:

• при увеличении массы тела от 0.05 до 10 г частота кормления сокращается от 8 до 6 раз в сутки;

• при увеличении массы тела от 10 до 30 г — от 6 до 3 раз в сутки;

• при увеличении массы тела от 30 до 60 г — 3 раза в сутки;

• при дальнейшем росте молоди возможно 2-разовое кормление.

Из литературы хорошо известно, что у большинства лососевых и сиговых потребленная пища, в том числе гранулированная, трансформируется в пищеварительном тракте в течение 6-9 часов (Щербина, Гамыгин, 2006). После переваривания пищи сформировавшиеся экскременты выводятся из организма во внешнюю среду, и пищеварительный тракт до следующего кормления остается свободным. При 3-кратном кормлении практически все время пищеварительный тракт функционирует, трансформируя регулярно потребленный корм. При 2-кратном режиме кормления около 6-8 часов в сутки процесс пищеварения у молоди сигов не осуществляется. Эти особенности молоди лососевых и сиговых рыбовод должен учитывать и соответственным образом регулировать режим ее кормления. Наряду с этим режим кормления необходимо регулировать путем периодического (не реже раза в 10 суток) взвешивания молоди. Замедление роста может быть следствием неправильного режима кормления и недостаточной величины рациона. Конечно, не исключаются и другие факторы влияния среды, например заболевания молоди. Ежемесячная профилактика позволит исключить многие болезни молоди. Обрабатывать молодь сигов можно непосредственно в бассейнах, прекращая их проточность на 10-20 минут. В качестве профилактического средства обычно используют малахитовую зелень, раствор формалина, марганцовокислый калий, поваренную соль, хлорамин и многие другие препараты.

Уход за выращиваемой молодью сигов заключается в ежедневной чистке стенок бассейнов, чтобы избежать образования обрастаний водорослями. Выделяемые водорослями обрастаний токсины могут отрицательно влиять на рост и даже на выживаемость молоди. Не рекомендуется использовать рыбоводное оборудование (скребки, сачки и др.) для обслуживания нескольких бассейнов. Это противоречит санитарно-гигиеническим правилам. Ежедневный отбор погибшей молоди будет способствовать сохранению благоприятных условий в бассейнах.

Контроль за состоянием молоди наиболее просто и достаточно объективно может осуществляться путем измерения массы тела и общей длины рыбы от кончика рыла до конца хвостового плавника. Если такие измерения выполнять ежедекадно, то на основании вычисления соотношений этих показателей через каждые 10 дней можно получить объективные сведения о росте молоди. Например, проанализируем рост молоди сига в возрасте от 50 до 130 суток. Для удобства анализа величины приведенных показателей условные, хотя они весьма близки к реальным данным при выращивании молоди сигов в бассейнах.

В возрасте 50-130 суток состояние молоди сига можно признать удовлетворительным. Это хорошо подтверждается показателями соотношений вес (г) / длина (см) и прирост веса / прирост длины. В первом случае с разной интенсивностью, но хорошо прослеживается более быстрое увеличение массы тела молоди. Во втором случае подчеркивается закономерная динамика изменений этих показателей при развитии молоди.

Одновременное замедление весового и линейного роста молоди отмечается в возрасте 70-80 суток. Это может быть следствием некоторого ухудшения общего состояния молоди, и специалист-рыбовод должен обратить особое внимание на это явление. Прежде всего необходимо оценить общее состояние молоди, ее размещение в бассейне, общую активность, поедаемость корма и состояние здоровья. Конечно, следует обратить внимание на качество задаваемого корма, в частности на сроки его хранения, кислотность и другие показатели. Не меньшее значение для состояния молоди имеет окружающая среда. При ее оценке прежде всего обращается внимание на температурный и газовый режимы. Если эти показатели не выходят за пределы нормы, то исследуется возможность попадания в бассейны загрязняющих веществ или других опасных компонентов. Если же температура или газовый режим выходят за пределы нормы, то принимаются меры по устранению этих отклонений. Например, это можно осуществить путем увеличения проточности рыбоводных аппаратов.

Отмеченное замедление линейного роста в возрасте 90-110 суток при постоянном наращивании темпа весового роста не может рассматриваться как ухудшение состояния молоди. Динамика и соотношение линейного и весового роста молоди скорее всего являются следствием закономерных изменений периодичности этих показателей, что хорошо подтверждается последующими их изменениями (Рыжков, 2008, 2009, 2010).

О состоянии молоди можно также судить по динамике соотношения (индекса) между величиной массы тела и кубом его линейных размеров. Уравнение, по которому можно производить вычисление индекса соотношения, представляется следующим образом:

ИС = Ммг/Lсм3,

где ИС — индекс соотношения; М — масса тела молоди, мг; L — длина тела молоди, см3.

При изометрическом росте пропорции тела рыб (длина, ширина, высота) сохраняются в основном постоянными. Величина ИС существенно не изменяется. При преобладании линейного роста величина ИС уменьшается. Масса тела молоди увеличивается незначительно. При преобладании весового роста величина ИС увеличивается. Масса тела молоди интенсивно нарастает. Более интенсивное нарастание массы тела у молоди сига отмечено в возрасте 50-70 суток. В возрасте около 80 суток наблюдается изометрический рост (ИС 14.1). Затем в возрасте 90-100 суток ускоряется линейный рост, а с возраста 110 суток происходит постепенное ускорение весового роста.

Использование знания закономерностей периодичности весового и линейного роста может помочь рыбоводу контролировать рост молоди и определять наиболее экономичную реализацию продукции. Например, нет необходимости реализовывать сеголетков в начале интенсивного наращивания массы тела. Экономичнее реализовать продукцию после интенсивного накопления массы тела, то есть на 15-20 суток позднее. Сеголетки к этому времени будут значительно крупнее и качественнее.

Конечно, для каждого вида сигов и в каждом хозяйстве периодичность весового и линейного роста будут различными. Проводя же контрольные измерения названных показателей, рыбовод будет точно знать, когда интенсивнее накапливается масса тела сеголетков, а когда молодь быстрее растет в длину.

Источник: http://www.activestudy.info/vyrashhivanie-sigovyx-segoletkov-v-bassejnax/ © Зооинженерный факультет МСХА

​

​

​

​

​

​

​

​

Сиг обыкновенный

Сиг обыкновенный — Coregonus lavaretus (Linnaeus, 1758) распространен в реках и озерах бассейна Северного Ледовитого океана от Баренцева и Белого морей до Чукотки и дальше на восток в водных системах Аляски и Канады. Встречается также в бассейне Балтийского моря, в водоемах Великобритании и Скандинавии.

Особенностью сига обыкновенного является наличие множества экологических форм, различающихся по морфологическим признакам (число чешуй в боковой линии, число жаберных тычинок, количество лучей в плавниках и др.), по местам обитания и размножения (озерные, речные, озерно-речные, прибрежные), по характеру питания (планктонофаги, бентофаги, смешанное питание и даже хищники) и по ряду других показателей.

Окраска верхней части сигов темная, а снизу серебристая. Плавники у большинства рыб темные, а спинной и хвостовой могут быть даже черными. Такое сочетание цвета тела способствует выполнению одной из защитных функций сигов. Сверху темная спинка сигов сливается с темным фоном глубинных вод, а снизу серебристое брюшко на фоне световых бликов в верхнем слое воды плохо просматривается.

Половозрелым сиг обыкновенный становится в возрасте 4-6 лет. Как обычно, самцы созревают на один год раньше самок. Перед нерестом у самцов хорошо выражен брачный наряд в виде эпителиальных бугорков. У самок он проявляется значительно слабее. Средняя плодовитость у разных экологических форм колеблется в пределах 20-30 тыс. икринок. В целом для вида в зависимости от возраста и размеров рыб плодовитость может изменяться от 4 тыс. до 80 тыс. икринок. Нереститься сиг начинает в конце октября — начале ноября при температуре воды 4-6 °С. Нередко нерест может продолжаться даже в декабре, когда температура воды приближается к 2 °С. Икра откладывается на песчано-гравийно-каменистые грунты. Инкубационный период в природных условиях длится 6-7 месяцев. Экологический диапазон в эмбриональный период развития сигов находится в пределах 0.2-6.0 °С.

Личинки выклевываются в конце апреля или первой половине мая в зависимости от температурных условий водной среды. Первые 2-3 дня после выклева из икры личинки живут за счет небольших запасов питательных веществ в желточном мешке (эндогенное питание). Затем при истощении запасов желточного мешка личинки переходят на смешанное питание. В это время большая часть пищевого рациона обеспечивается за счет естественной пищи (коловратки, босмины, другие мелкие формы зоопланктона). При полном рассасывании желточного мешка молодь полностью переходит на питание внешней пищей, которая в основном представлена крупными планктонными организмами (дафнии, копеподы, циклопы и др.). С возрастом диапазон кормовых объектов сига обыкновенного существенно расширяется. Некоторые его экологические формы переходят на питание донными кормовыми объектами (тендипедидами, олигохетами и др.).

Скорость роста различных форм сига обыкновенного неодинакова. Сеголетки «мелких» сигов чаще всего не превышают 10 г, масса тела «крупных» (озерных) сигов к концу первого вегетационного периода может достигать 25-30 г. При достижении половозрелости масса тела «мелких» сигов колеблется в пределах 80-130 г при длине тела 19-23 см. В этом же возрасте масса тела «крупных» озерных сигов варьирует в пределах 150-250 г при длине тела 24-28 см. С возрастом озерные сиги могут достигать линейных размеров 66-68 см и массы тела 2 кг. В середине прошлого века в карельских озерах встречались сиги массой до 12 кг.

Темп роста сигов обусловлен не только характером потребляемой пищи, но и во многом зависит от интенсивности процессов метаболизма и уровня ее использования на формирование массы тела (на рост). Известно, что во время интенсивного роста использование ассимилированной части пищи на рост у «мелких» форм сигов не превышает 27 %, а у «крупных» достигает даже 38 %. Конечно, с возрастом уровень использования ассимилированной пищи на рост закономерно снижается, но с разной интенсивностью. У «мелких» форм этот показатель колеблется около 15, у «крупных» — около 20.

Озерные формы обыкновенного сига являются хорошими объектами пастбищного рыбоводства. Они хорошо приживаются в малых озерах и могут быть объектами спортивного рыболовства и рыбного туризма. Реже они выращиваются в прудовых хозяйствах. В настоящее время сиги начинают широко использоваться в пресноводном садковом рыбоводстве. Этому способствует хорошо отработанная технология получения половых продуктов, инкубации икры, выращивания посадочного материала и товарной рыбы.

Чудской сиг

Чудской сиг — Coregonus lavaretus maraenoides (Poljakow, 1874) является типичным представителем ихтиофауны Чудского и Псковского озер. Интродуцирован во многих водоемах Белоруссии, Южного Урала и Казахстана. Хорошо прижился в озере Севан и некоторых других водоемах Северного Кавказа. Быстро приспосабливается к условиям жизни в малых, даже эвтрофированных озерах с хорошим кислородным режимом.

Половой зрелости чудской сиг достигает в возрасте 4-6 лет. Плодовитость невысокая, чаще всего колеблется в пределах от 16 до 82 тыс. икринок. Средняя плодовитость около 40 тыс. икринок. Нереститься чудской сиг начинает в октябре, когда температура воды понижается до 4 °С. Заканчивается нерест обычно во второй половине декабря при температуре воды около 2 °С. Нерест происходит в прибрежных участках озера на каменисто-галечных грунтах с примесью гравия. Инкубационный период продолжается 4-4.5 месяца. Личинки выклевываются в самом конце марта — апреле. Размер личинок 5-7 мм. В возрасте 3-5 суток личинки переходят на смешанное, а через 4-5 дней — на чисто внешнее питание. Основной корм личинок в это время — коловратки, науплиусы и другие мелкие формы планктона. С возрастом в пище чудского сига появляются более крупные формы зоопланктона (циклопы, дафнии, босмины), а также личинки тендипедид и других насекомых. Осенью во время нереста ряпушки чудской сиг охотно поедает ее икру. Зимой основу пищи сигов составляют тендипедиды и олигохеты. Крупные сиги с удовольствием поедают мелких рыб, особенно снеток, корюшку.

Растет чудской сиг очень быстро. В Чудском озере сеголетки сига достигают массы тела 30-40 г, а при выращивании в прудах даже 70-90 г. Средняя масса тела трехлеток чудского сига в разные годы колеблется около 230 г при длине тела 29-31 см. Пятилетки могут достигать массы тела 820 г и линейных размеров 41 см. Нередко залавливались семилетки массой тела 1100 г. Длина тела таких рыб достигала 45 см. Сиги более старшего возраста залавливались массой тела более 2.5 кг при длине тела до 55 см.

Чудской сиг является прекрасным объектом прудового и озерного рыбоводства. В северо-западном регионе его рыбопродуктивность достигает 130-150 кг/га, а в центральных районах даже 180-200 кг/га. Чудской сиг хорошо зарекомендовал себя как объект пастбищного рыбоводства. Он пользуется популярностью среди рыболовов-любителей и спортсменов. Разработана технология выращивания чудского сига в пресноводных садковых хозяйствах. Относясь к закрытопузырным рыбам, чудской сиг хорошо переносит зимовку в садках, устанавливаемых на глубине, активно питается и интенсивно растет. Он очень требователен к газовому режиму. При снижении содержания кислорода до 2.5 мг/л рыбы погибают. Оптимальное содержание кислорода для чудского сига колеблется в пределах 6.5-7.5 мг/л. Благоприятный интервал кислородного режима для чудского сига находится в пределах 5-10 мг/л.

Сиг-лудога

Сиг-лудога — Coregonus lavaretus ludoga (Poljakov, 1874) в настоящее время признается одной из экологических форм сига обыкновенного. Лудога является основным представителем сигов в ихтиофауне Ладожского и Онежского озер. Кроме того, она встречается в глубоководных водоемах Финляндии, Швеции и других стран Западной Европы. В Онежском и Ладожском озерах является промысловым объектом.

Особенностями лудоги являются небольшая голова, несколько утонченная к рылу, сжатое с боков тело и плоская спина. Цвет тела спины буровато-зеленый, бока туловища серебристые, брюшко серебристо-белое. Как и большинство сигов, лудога относится к холодноводным рыбам, чаще всего обитает на береговых склонах, но при повышении температуры воды уходит на более глубокие участки водоемов. Осенью, когда температура воды понижается до 8-6 °С, лудога возвращается на луды, где активно питается. Половозрелой лудога становится в возрасте 4-6 лет. Ее плодовитость невысокая, чаще всего равняется 8-10 тыс. икринок. У крупных рыб она может достигать 20 тыс. икринок. При понижении температуры до 4-3 °С в конце октября — начале ноября у лудоги начинается нерест. Нерестилища обычно расположены на глубинах от 2 до 15 м, чаще всего 2-6 м. Грунты от валунно-песчаных до песчаных, чаще всего каменисто-гравийные. Лудога во время нереста не прекращает питаться и интенсивно поедает не только икру ряпушки на ее нерестилищах, но и собственную.

Личинки лудоги выклевываются обычно в конце марта — начале апреля. Их размеры колеблются в пределах 6-7 мм. Первые несколько дней они держатся в верхних слоях воды и очевидно питаются коловратками и мелкими формами ракообразных. К сожалению, подробные материалы по питанию личинок и мальков лудоги в литературе отсутствуют. В пище половозрелой лудоги чаще всего встречаются моллюски и ручейники. Во время миграции в глубоководные районы пищу лудоги в основном составляют различные формы ракообразных. По материалам М. А. Дятлова (2002), основой пищи ладожской лудоги является понтопорея.

Лудога относится к мелким формам сигов. Сеголетки к концу вегетационного периода вырастают до 8-12 см при массе тела 17-23 г. Об интенсивности дальнейшего роста сига-лудоги можно судить по материалам М. А Дятлова (2002). В Онежском озере уловы лудоги в основном представлены рыбами длиной 31-36 см и массой тела 180-450 г. В прежние годы отлавливались рыбы длиной до 48 см. В Ладожском озере зарегистрированы особи массой тела 4.9 кг.

Сиг-лудога может стать экономически выгодным объектом садкового рыбоводства в северных регионах нашей страны. Эта рыба может интенсивно питаться и быстро расти при очень низких температурах воды (2-6 °С). В экспериментальных условиях за зимний период масса тела сеголетков лудоги увеличивалась до 50 %, двухлетков — до 40 %. Есть основания допускать, что за два вегетационных периода трехлеток лудоги может достигнуть хорошей товарной массы (1.0-1.3 кг).

Сиг-муксун

Сиг-муксун Coregonus muksun (Pallas, 1814) относится к группе полупроходных сигов. Распространен в бассейнах северных рек Сибири. Нагуливается в приустьевых участках рек. Является объектом пастбищного рыбоводства и начинает постепенно осваиваться в садковых хозяйствах Северо-Запада России, в Финляндии и других странах Европы. Положительно относится к слабосоленым морским водам.

Тело муксуна удлиненное и сжато с боков. За головой оно несколько возвышается и затем плавно переходит в туловищный отдел. Окраска муксуна типичная для сиговых: темная спина, серебристые бока и очень светлое брюшко. В зависимости от климатических условий половозрелым муксун становится в возрасте 5-10 лет. С условиями обитания связана и его плодовитость, величина которой колеблется в пределах 9-167 тыс., в среднем около 50 тыс. икринок. Нерестится муксун в реках при температуре воды 4.0-1.0 °С. В северных районах нерест обычно начинается в сентябре, а в южных — в ноябре и продолжается около двух недель. Нерестилища муксуна расположены на перекатах с галечногравийными и крупнопесчаными грунтами. Известна двухлетняя периодичность полового цикла муксуна.

Массовый выклев личинок обычно наблюдается в апреле при температуре воды 3-4 °С. Их линейные размеры колеблются в пределах 4.5-6.5 мм при массе тела 4-6 мг. Выклюнувшиеся личинки течением воды постепенно сносятся в устьевые участки рек. К этому времени формируется их кормовая база и они начинают активно питаться. При достижении длины тела 44-65 мм молодь муксуна размещается в дельте рек и продолжает активно питаться. Качественный состав пищи молоди постепенно изменяется. В начале преобладают мелкие формы зоопланктона, затем появляются более крупные ракообразные и представители донной фауны. Пища взрослого муксуна более разнообразна. Ее основу составляют мизиды, гаммарусы, моллюски, полихеты и личинки насекомых. В зимний период взрослый муксун предпочитает питаться крупными представителями зоопланктона.

В природных условиях муксун относится к медленнорастущим видам сиговых. В возрасте 2+ масса тела муксуна 34-41 г, 3+ — 62-332 г, 4+ — 65-379 г, 8+ — 360-1410 г, 10+ — 615-2185 г и более. В реке Енисей раньше встречались рыбы до 8 кг, а в Гыданской губе был выловлен муксун длиной 94 см и массой 13.8 кг. Приведенные сведения показывают, что муксун имеет большие потенциальные

возможности для более быстрого роста в благоприятных условиях. При выращивании муксуна в специально подготовленных озерах двухлетки вырастают до 200 г, а трехлетки — до 500-600 г. При выращивании в прудах и садках получены аналогичные результаты.

Преимуществом муксуна как объекта садкового рыбоводства является возможность его выращивания как в пресных, так и в морских (до 10 %о) водах. Наряду с этим муксун интенсивно питается и растет при очень низких температурах воды (до 1.0 °С). При этом муксун эффективно использует на рост ассимилированную пищу. Во время интенсивного роста вещество усвоенной части пищи до 37 % используется на рост.

Сиг-пыжьян

Сиг-пыжьян (сибирский сиг) Coregonus lavaretus pidschian (Gmelin, 1788). В России его ареал на западе замыкается государственной границей, на востоке — бассейном реки Анадырь. На севере его распространению препятствует Северный Ледовитый океан, а на юге — монгольские степи. Различные климатические условия обитания пыжьяна способствуют формированию множества местных (экологических) форм.

Тело пыжьяна удлиненное, с боков сплюснутое. Маленькая голова заканчивается подъемом спины. Окраска сверху темная, с боков серебристая, а с брюшной стороны светлая. Половозрелым пыжьян становится в возрасте 4-5 лет, а некоторые северные популяции созревают лишь в возрасте 7-8 лет. Плодовитость различных форм пыжьяна колеблется от 3 тыс. до 120 тыс. икринок. Икра светло-оранжевая, некрупная, ее диаметр колеблется около 2 мм. Нерестилища пыжьяна расположены в реках на глубине 0.5-2.0 м на песчаных или галечно-каменистых грунтах. В зависимости от климатических зон обитания разные популяции пыжьяна нерестятся в разное время, обычно в период с сентября по февраль при температуре воды ниже 4 °С.

Личинки выклевываются в апреле — первой половине мая при температуре воды от 4 до 8 °С. Их длина 8-11 мм, масса — 5-6 мг. В течение 3-4 дней они скатываются с нерестилищ и в возрасте 7-10 суток начинают активно питаться коловратками и другими мелкими формами зоопланктона. По мере роста молодь пыжьяна переходит на питание более крупными планктонными организмами, чаще всего ветвистоусыми рачками. В пище взрослых рыб преобладают хирономиды, олигохеты и моллюски. Нередко пыжьян потребляет мизид, достаточно энергоемкий корм. Крупные рыбы не отказываются от молоди окуня, тугуна, ерша, ельца и сига. Потребляемая пыжьяном пища хорошо усваивается и используется на рост. По расчетным материалам, неполовозрелые рыбы до 44 % ассимилированной пищи осваивают на пластический обмен (рост). Минимальная величина этого показателя у пыжьяна равняется 24 %.

До полового созревания пыжьян не отличается интенсивным ростом. Масса тела сеголетков обычно не превышает 15 г, а длина — 3.0-3.5 см. Масса тела двухлетков колеблется в пределах 14-36 г, трехлетков — 34-134 г, пятилетков — 108-420 г. При достижении половой зрелости пыжьян начинает интенсивно расти. В возрасте 6+-7+ линейные размеры пыжьяна колеблются в пределах 30-40 см, а масса тела — от 0.8 до 1.2 кг. В озерных и прудовых хозяйствах Северо-Запада России двухлетки сига в качестве добавочной рыбы вырастали до 400-500 г.

Пыжьян может быть использован не только в озерном и прудовом рыбоводстве, но и при выращивании в садках. Он с высокой эффективностью использует на рост вещество пищи, хорошо растет при низких температурах воды, достаточно быстро становится половозрелым и, наконец, имеет вкусное белое мясо, пользующееся на рынке большим спросом.

Чир

Чир (щокур) Coregonus nasus (Pallas, 1776), один из крупных представителей сиговых рыб, распространен в реках и озерах бассейна Северного Ледовитого океана от Печоры до Шелагского мыса в Америке. Обитает в реках Канады. Встречается в реках бассейнов Берингова и Охотского морей. Совершает пищевые миграции в слабосоленые воды приустьевых участков рек. Характерными особенностями чира являются маленькая голова, небольшие глаза, нижний рот и высокое, уплощенное с боков тело. Как и у других сигов, окраска спины темная, с боков — серебристая (иногда с желтоватыми полосами), брюшко — беловато-серебристое. Во время нереста на голове, туловище и плавниках появляются эпителиальные бугорки, особенно хорошо выраженные у самцов.

В зависимости от климатической зоны обитания половое созревание чира растянуто. В южных частях ареала чир достигает половозрелости в возрасте 5-7 лет, в северных — 7-9 лет. При выращивании на Северо-Западе России чир становится половозрелым в возрасте 4-5 лет. Плодовитость чира колеблется от 12 тыс. до 130 тыс. икринок, в среднем 48 тыс. икринок. Икра по сравнению с другими сигами очень крупная, около 4 мм в диаметре. Нерестовая миграция чира обычно начинается в конце июля — в августе вверх по течению реки. Нерестится чир поздней осенью (в октябре — ноябре), когда реки начинают покрываться льдом, при температуре воды 2.0-0.1 °С. Нерестилища располагаются на перекатах рек с песчано-галечными грунтами, которые чередуются с плесами глубиной до 20 м. После нереста производители перемещаются на глубокие плесы для питания.

Личинки выклевываются ранней весной и паводковыми водами разносятся по местам нагула. Первые 15-20 дней личинки питаются планктонными организмами, а затем, быстро подрастая, переходят на питание донной фауной (личинки насекомых, олигохеты). По мере роста молоди диапазон ее пищевых объектов существенно расширяется. В рацион взрослых рыб входят хирономиды, моллюски, ручейники и придонные ракообразные. До 48 % ассимилированной пищи используется на рост, чем обеспечивается его высокая интенсивность. В благоприятных условиях выращивания сеголетки достигают массы тела 150 г, двухлетки — 500-600 г. Средняя масса тела половозрелого сига в разных регионах обитания колеблется от 2 до 4 кг. Известны сиги длиной до 80 см и весом до 16 кг. Обычно самки растут быстрее самцов. Автору этой книги доводилось держать в руках 6-7-летних рыб весом до 8 кг.

Чир хорошо приспосабливается к различным условиям выращивания (озера, пруды, садки), интенсивно питается зимой при низких температурах воды, быстро растет, его мясо имеет прекрасные вкусовые качества. Чир целесообразно использовать в качестве объекта выращивания при зональной схеме организации садкового рыбоводства. Экономически выгодным может стать выращивание чира до возраста двухлетка-трехлетка. В разных регионах соотношение массы к длине тела разнится, что указывает на различную скорость линейного и весового роста рыб.

Пелядь

Пелядь (сырок) Coregonus peled (Gmelin, 1789) обитает в озерах и озерно-речных системах бассейна Северного Ледовитого океана. В северной части Евразии ее ареал простирается от Мезени до Колымы. В результате рыбоводных работ ее ареал расширился на Северо-Запад России, Белоруссию, Прибалтику, Польшу, Финляндию и некоторые другие страны Европы. Тело у этого вида высокое, сжатое с боков. Рот конечный, верхняя челюсть лишь незначительно длиннее нижней. Окраска серебристая с темно-серой спиной, которая несколько темнее по сравнению с другими сигами. На голове и спинном плавнике видны мелкие черные точки.

Возраст половой зрелости пеляди зависит от климатических условий региона, от гидрологических условий и состояния кормовой базы водоема. Обычно диапазон колебаний возраста половозрелости пеляди ограничивается 2-5 годами. Плодовитость колеблется от 3.5 тыс. до 105 тыс. икринок, в среднем 44 тыс. Икра желтоватого цвета, мелкая, диаметр 1.2-1.9 мм. Озерно-речная форма пеляди нерестится в сентябре — октябре при температуре воды 7-4 °С. У озерной пеляди нерест происходит во время ледостава (октябрь — декабрь) при температуре воды 5.0-0.1 °С. Нерестилища пеляди располагаются на каменисто-песчаных, галечно-гравийных и песчаных грунтах.

Личинки выклевываются ранней весной во время распадения льда (апрель — начало мая). Обычно они сосредотачиваются в верхних слоях воды, питаясь мелкими формами фито — и зоопланктона. Их длина 8-11 мм. Во время паводка течением реки личинки размещаются на кормовых пастбищах. По мере роста характер питания молоди и взрослых рыб мало изменяется — остается планктонным. Видовой состав зоопланктона и его размеры меняются в сторону укрупнения. При недостатке планктонных ракообразных пелядь переходит на питание донными организмами, в частности хирономидами. Усвояемость пищи и ее использование на рост достаточно высокие. В начальный период развития до 31 % ассимилированной пищи используется на рост. В естественных водоемах сеголетки пеляди вырастают до 15-25 г, двухлетки — до 30-90 г, трехлетки — до 40-170 г, четырехлетки — до 60-280 г и т. д. В высококормных водоемах с благоприятным гидролого-гидрохимическим режимом сеголетки достигают массы тела 80-100 г, двухлетки — 450-500 г и т. д. При выращивании двухлеток в специально подготовленных озерах Северо-Запада России масса их тела достигала 150-500 г, трехлеток — 400-1000 г. В Карелии средняя масса тела двухлеток пеляди достигала 300 г. При выращивании в южных районах страны четырехлетки пеляди были длиной 33 см при массе — 690 г, а вес пятилеток превышал 1 кг. Скорость роста озерных форм пеляди значительно (по расчетам, до 30 %) превышает скорость роста озерно-речных форм. Например, в бассейне реки Обь у речной пеляди в возрасте 4+ средняя длина была 26 см и масса 270 г, у озерной — 33 см и 590 г, в возрасте 6+ в реке — 30 см и 350 г, озере — 36 см и 750 г.

Высокая экологическая пластичность пеляди, эффективное использование искусственного корма на рост, широкий диапазон параметров условий для развития и роста, способность нормально существовать в ограниченном пространстве позволяют рекомендовать ее для садкового рыбоводства в пресных и слабосоленых водах природных водоемов.

Источник: http://www.activestudy.info/obekty-sadkovogo-sigovodstva/ © Зооинженерный факультет МСХА

 

СИГ ЧУДСКОЙ

С 1925 г. в озера Беларуси начали завозить икру сига чудского, который, по данным П. А. Тарасова (1928), уже в 1928 г. начал попадаться в уловах. Тем не менее акклиматизационные работы, проводившиеся с 1925 по 1941 г., промысловых результатов не дали. Уловы сигов были чрезвычайно низкие, по-видимому, за счет посадочного материала. Естественное размножение сигов в водоемах Беларуси не прослежено.

Работы по вселению в водоемы Беларуси чудского сига начались в послевоенные годы. По данным А. Л. Штейнфельд (1957, 1958), с 1948 г. в озера республики было выпущено 22,4 млн. личинок, 2,4 млн. сеголетков чудского сига и 2,5 млн. личинок сига-лудоги.

Основные посадки молоди производились в озера Лукомль и Нарочь. Акклиматизация сига-лудоги эффекта не дала. Чудской сиг прижился. Лучшие результаты получены в оз. Лукомль, где чудской сиг стал объектом промысла. В этом озере в 1956 г. уловы сига составили 2,9% от улова всей рыбы, т. е. не менее чем в Псковско-Чудском водоеме, где средние уловы сига в 1946—1954 гг. были 1,6% к улову всей рыбы. Единичными экземплярами сиг встречается в озерах Нарочь, Мядель (Нарочанские озера), Дривяты, Волос, Дрисвяты, Струсто, Снуды, Обстерно (Браславские озера) и в некоторых витебских озерах. В озерах Лукомль и Нарочь сиг чудской нерестится и дает прирост стада. В остальных озерах запасы сига, видимо, слагаются лишь от посадочного материала. Общие уловы сига в Беларуси в 1956 г. составляли 17,9, в 1957— 20,2, в 1958—34,6, в 1959—40,7, в 1960—15,0, в 1961—4,6, в 1962 г.— 21,3 ц. Улов по годам не превышает 0,1% к общему вылову рыбы из естественных водоемов республики.

Рот нижний, рыло почти вертикально усеченное, у крупных особей передний край нижней челюсти может слегка выдаваться за верхнюю. Жаберные тычинки длинные, около 35—45 штук, с зубчиками. Высота тела 24,5—28,5% от длины тела, считая до основания хвостового плавника. Вертикальный диаметр глаза 16—20% длины головы. Плавники на концах темные. У половозрелых особей в период нереста на чешуе образуются ряды эпителиальных бугорков. Длина тела до 60 см, вес 1,5—2,0 кг.

Анализ морфологических признаков сига из оз. Лукомль проведен А. Л. Штейнфельд (1958) на 40 экземплярах в возрасте 3+. Этими исследованиями установлено, что разницы в признаках самок и самцов нет и что лукомльский сиг мало отличается от исходной формы. Несколько отличны только индексы пластических признаков головы (удлиненное рыло и средняя часть головы, укороченная нижняя челюсть, меньшая высота головы у затылка), немного короче постдорсальное расстояние и длина парных плавников, однако отличия эти весьма незначительны.

Половое созревание у некоторой части самок наступает в возрасте 3 + , основная же масса созревает в 4 + . Большинство самцов созревает в возрасте 3+. В прудах при хорошем росте сигов возможно и более раннее созревание. Это подтверждает общепринятое мнение о том, что сроки наступления половой зрелости у сигов, как и у многих других рыб, более связаны с размерами, чем с возрастом. Плодовитость сигов, по Л. С. Бергу, от 16 до 82 тыс. икринок. По данным А. Л. Штейнфельд, плодовитость сига из оз. Лукомль колеблется от 14 до 40 тыс. икринок, средняя 26,6 тыс. Относительная плодовитость 38 тыс. икринок на 1 кг веса, что значительно выше, чем в других водоемах. Наблюдаются индивидуальные колебания плодовитости. Нерест происходит поздней осенью на участках озера с песчаным дном. Личинки выклевываются из икры в марте — апреле следующего года.

Рост лукомльского сига несколько замедлен по сравнению с ростом сига из Псковско-Чудского водоема. Это, по-видимому, можно объяснить тем, что в оз. Лукомль сиг питается в основном планктоном. Причины перехода сига на питание планктоном, пишет А. Л. Штейнфельд, еще не достаточно выяснены. По данным И. С. Захаренкова (1958), в тонком придонном слое воды в оз. Лукомль наблюдается некоторый недостаток кислорода, и это может препятствовать потреблению бентоса сигами. Однако, видимо, есть и другие какие-то причины, так как в озере есть участки и благоприятные в отношении кислорода, но сиг и там бентоса не использует. В других белорусских озерах сиг питается иначе: в оз. Нарочь главным образом моллюсками (битиния) и хирономидами (Драко и Стасенко, 1956; Черемисова, 1958), в оз. Снуды у сига, пойманного зимой 1956—1957 гг., желудок был набит гаммарусами. Там, где сиг питается бентосом, рост его лучше.

Перспективы использования сига в водоемах Беларуси, по-видимому, довольно высокие. По данным Н. О. Савиной (1957), в Беларуси имеется ряд больших и глубоких мезотрофных озер ряпушково-сигового типа, вполне пригодных для жизни сига. Главнейшие из них Нарочь, Дрисвяты, Южный Волос, Рыча и др. Из ценных рыб в них обитает ряпушка (планктонофаг). Ценных бентосоядных нет. Поэтому заселение этих озер чудским сигом может быть эффективным. Хозяйство на этих озерах следует ориентировать на заселение молодью, выращенной в рыбопитомниках, так как естественное воспроизводство связано с большими потерями икры и молоди, что ведет к низкой численности промыслового стада и большим колебаниям ее по годам.

 

Популярен для разведения чудской сиг. Его чаще используют как добавочный вид разведения. Его максимальная длина равна 50 см при массе тела 2,5 кг. Его рост зависит от качества питания, температуры воды и от содержания кислорода.

Оптимальный температурный режим для них – 15-20. А рацион сигов состоит из зоопланктонов, бентосов, крупные особи не брезгуют и себе подобными рыбками. В год они бывают 70-90 г, двухлетние набирают массу, равную 300-400 г. А рыба сига в трехлетнем возрасте весят в 2-3 раза больше. Для продажи годны и вторые и третьи.

Летом в жару, для них опасность представляют аргулюсы, поэтому лучше выращивать их там, где данные паразиты отсутствуют. СМ. пост на стр. Форум: Болезни рыб.

​

​

​